Режим работы с 08:00 до 23:00

0312 611 076

Мучные изделия

Мучное изделие — изделие из главного компонента — муки — подразделяется на кулинарное и кондитерское

Виды мучных изделий: 

  • мучное кулинарное изделие — кулинарное изделие заданной формы из полуфабриката теста с различными начинками или без них; 
  • мучное кондитерское изделие — кондитерское изделие, вырабатываемое из муки, с высоким содержанием сахара, жира и яиц, или из муки с частичной заменой сахара, жира и яиц.